|
|
Aardbeien Met Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*40 st aardbeien,*200 gr poedersuiker,*`100gr roomboter,*1/2 citroen,*1 flesje Alexander-Rodenbach(bier),12-16 muntblaadjes,*en peper uit de molen na smaak(zwarte rode peper)
Voorbereiding:
Aardbeien wassen en ontdoen van de steeltjes en goed afdrogen (op keukenpapier deppen)
sij de munt fijn. 4 top blaadtjes niet (voor garneereing op de top)
Bereidingswijze:
*Verhit de boter ,voeg de aardbeien toe plus de de suiker(boter niet bruin laten worden)
*schep de aardbeien er uit (verdeel ze over de bordenen hoe ze warm)z*voeg aan de boter met suiker de citroen sap en het bier toe ,
*saus over de aardbeien gieten .*af garneren met fijn gesneden munt en als laaste de gemalen peper er over .
|
|
|